「かっぱ寿司の将来を支える人材」の育成プログラムとは

カッパ・クリエイトではお客様満足と従業員満足を目指し、人材育成を企業の柱として位置づけています。

「教育店舗」の設置　

全国数箇所に「教育店舗」を設置し、全国から選抜された教育担当責任者が、社員の作業技術や基本知識の指導にあたっています。新入社員は入社後約1ヵ月ここで研修を受けることになります。新入社員にとっては、同期の仲間と一緒に学ぶことで、安心して社会人第一歩を踏み出すことができると同時に、仲間意識・ライバル意識など横のつながりが生まれています。

資格制度の充実　

「店長資格」「マネジャー資格」などの、資格試験を実施しています。
「どんな知識・経験・能力を身に着ければ、次のキャリアステップにすすめるのか？」というクリアすべき基準が明確になることで、正当性が高まり社員のモチベーションアップにもつながります。試験の内容は食品衛生、各種法規、帳票管理など、多岐にわたります。

各階層別研修

集合研修として、「マネジャー研修」「店長研修」「主任研修」「新入社員研修」などを年数回実施しています。各階層において必要なスキルを身につけることができます。また、将来の幹部候補の育成を目的として、社内の選抜者を、より高度な経営理論を学ぶ社外セミナーにも送り出しています。

入社前研修

実は入社前から教育は始まっております。社会人になると必要な能力は、学生のそれとは異なる部分が多いのです。ですからカッパ・クリエイトではメール研修やディスカッションを通じて「社会性を高める教育」や「協調性を高める教育」、「リーダーシップを発揮する教育」などを行っています。。