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今までの常識を打ち破る回転寿司店

今までの常識を打ち破る回転寿司店

▲新規出店中の大型店の店内。開放感と清潔感を重視した、落ち着きのある和風のつくりになっています。


今までの常識を打ち破る回転寿司店

▲自席で注文できる「タッチパネル」


今までの常識を打ち破る回転寿司店

▲通常レーンよりも早く運んでくれる「新幹線レーン」


今までの常識を打ち破る回転寿司店

▲お年寄りや小さなお子様連れの方にも安心してご来店いただけるよう、トイレにも各種設備を整えています。

 カッパ・クリエイトでは、従来から業界に先がけ100席以上の座席数の大型店の出店を積極的に展開しています。今後も新規出店し、シェアを拡大する計画です。また、大型店の積極展開と同時に、従来型の小型店(50~80席)の積極的なスクラップ&ビルドを進め、一層の生産性の向上を図ります。
大型店は、ファミリーレストラン風の店づくりで、お子さま連れやグループに対応できるテーブル席が主体です。また高齢化社会に対応し、バリアフリー仕様に徹し、通路面も幅広く、高い天井とともに開放感を与えています。大型の駐車場を完備し、混雑する休日やお昼時も空席待ちの心配が減少。ゆっくりお食事が楽しめる雰囲気で、家族連れや女性同士のお客様も、お気軽に、しかも高い頻度でご利用いただけるようになりました。
また、自席で注文できる「タッチパネル」やお寿司を通常レーンよりも早く運んでくれる「新幹線レーン」など、おいしさを演出する工夫がお店のいたるところに取り入れてあります。